为巩固信丰县校园食品安全治理提升成果，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，近期，信丰县食安办会同教体、公安、卫健、人社、市监等六部门齐抓共管，开展守护春季开学校园食品安全系列活动，共同守护春季开学校园食品安全。

提前部署，专题调度

信丰县市场监管局、教体局组织召开校园食品安全排查整治深化行动工作部署会暨2024年春季开学前校园食品安全知识培训会。会议部署了春季开学校园食品安全工作，要求各学校进一步强化认识，迅速开展自查整改、定期进行调度研判，坚决消除校园食品安全风险隐患，切实保障在校师生饮食安全。全县各高中分管食品安全的副校长，中小学校校长，公（民）办幼儿园园长、市场监管局各分局分局长、各乡镇、城市社区、高新区食品安全“两个责任”负责同志累计307人参加。

加强指导，全面排查

为保障开学每一餐，县市场监管局对全县各校园食堂开学前准备情况进行全面督导，督促各食堂积极环境大扫除，对食堂地面、天花板、下水道等进行清扫填补，认真清理冰柜、储藏室内库存食品，确保食材新鲜健康；加强从业人员培训，落实“日管控、周排查、月调度”、进货查验、食物留样等各项制度，确保食堂各环节安全供应、有序运营。

深入校园，普及食育

为帮助校园师生培养健康饮食良好习惯，各学校在开学第一课中纷纷增加“食育”课程，向孩子们普及食品安全、饮食安全小常识，并结合春季期间食物特点，科普预防野生蘑菇中毒等知识，让广大师生在享受美食的过程中“育”见美好。