葡萄开花坐果期是指从开花到稳定结实后的这一段时期，可大致分为开花、坐果、落果三个阶段。此期时间虽不长(多数品种在10~20天左右)，但却是葡萄管理的关键节点。

为什么关键？

在这一阶段，葡萄的枝、叶、花、果、根均迅速生长，对养分需求量大，而树体上年储备的养分消耗殆尽，正处于营养转换期。

此外，开花坐果期正是下一年的花芽分化期，来年的花好不好，此期是关键！

再加上，葡萄开花结果阶段，病虫压力与自然灾害并存。

以上种种，均说明葡萄花果期管理的重要性。它既决定着葡萄当年的生长和结果，同时也影响着明年的生长和结果。

葡萄开花坐果期的管理

①树体管理

摘心：对于落果重、果穗松的品种花前重摘心；对于果型紧、坐果率高的品种，花后摘心；生长中庸的品种，摘心可安排在花期。

疏穗：在开花前10天至始花期进行，强果枝留1~2个花序，中强枝1个，弱枝不留。

花穗整形：时间掌握在花序先端的支梗开始分离到花序进入初花期之间。

▲留中间支梗法，适用于巨峰系品种有核栽培。方法是剪去副穗、较大的支梗、穗尖。(图片来源于许领军，下同)

▲留穗尖法，适用于巨峰系品种无核栽培。方法是剪去上部支梗，保留5cm左右的穗尖。

▲留副穗法，适用于花序大坐果率高的欧亚品种。方法是直接剪去主穗保留副穗。

②生长调节剂的运用

控旺：开花前叶面喷施助壮素500mg/kg，可以控制新梢的生长，促进坐果。

拉穗：时间掌握在果穗从叶片中脱出来(5~6叶)到开花前10天，主要针对大果粒型品种、紧穗型品种或是坐果率高、花序较小的品种。具体方法是用奇宝1g兑水25~40kg，浸蘸花序。

保果：进入生理落果(手弹花穗开始落果)之前用赤霉素喷布花序，使用保果剂后有时间建议疏果，可明显提高果粒大小及果型。

促膨：一般谢花后15天左右喷果实膨大剂，注意使用时期、使用浓度和使用次数，以防止果梗硬化导致落果。

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③肥水管理

开花坐果期一般不对土壤进行大范围的翻耕，并禁止灌水，重点抓好中微量元素肥的补充，以叶喷为主。

开花前施用铁肥，防叶片失绿黄化，建议用EDDHA螯合铁如铁源库，效果较好。

初花和盛花期喷硼源库，以提高坐果率。

幼果膨大期开始，应注意补充钙、锌、钾等，可喷施盖世美叶面肥，减少大小粒，促果膨大。

④病虫防控

时间掌握在花前、谢花后、以及之后的幼果黄豆粒大小、套袋前，主要防好灰霉病、穗轴褐枯病、霜霉病、黑痘病、炭疽病、溃疡病、蓟马、象甲、金龟子等，具体方案可查看往期推文。

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